体型外貌:被毛有棕色、深黄、黄色和淡黄色四种，以黄色为主，约占总数的70%左右，一般牛毛色为前深后浅，眼圈、口轮、腹下到四肢内侧毛色较淡，毛细而软。体型高大、粗壮，结构匀称紧凑，肌肉发达，胸部发育好，背腰宽广，后躯发育较差;骨骼细致，管围较细，蹄色不一，从红到蜡黄，多为琥珀色;尾细长呈纹锤形。
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